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Autor: Diario Lechero.cl , 1 de octubre de 2021

Los lácteos fermentados son una opción perfecta para quienes tienen intolerancia a la lactosa

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La leche es un alimento adaptado para el organismo humano y también una fuente perfecta de proteínas.

La leche es parte fundamental de una dieta saludable y bien equilibrada, pues es rica en calcio, vitaminas y minerales. Sin embargo, consumir en exceso productos que incluso son buenos puede afectar la salud. Una experta explica si se puede tomar leche a diario.

“Si no eres intolerante a la lactosa, puedes beber leche todos los días sin riesgo para la salud”, explica la nutricionista Anna Beloúsova. La experta subraya que la leche es un alimento "bastante adaptado para el organismo humano y también una fuente perfecta de proteínas".

Sin embargo, si tienes náuseas o hinchazón después de consumir leche, es recomendable añadirla en otros platos, como los panqueques o cereales. Otra opción sería tomar la enzima llamada lactasa que ayuda al organismo a digerir la lactosa.

“Los lácteos fermentados como el yogur también son una opción perfecta para quienes tienen intolerancia a la lactosa”, afirma Beloúsova en un comentario a la cadena Zvezda.

Fuente: https://elperiodico.com.

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