Nuevas multas a supermercados reactivan exigencia de separar bebidas vegetales de la leche

Producto de esta resolución de 2018 el supermercado Jumbo de Valdivia fue el primero en Chile en implementar en su punto de venta la separación física entre las bebidas vegetales y la leche.

Nuevas sanciones aplicadas recientemente a salas de venta de supermercados Líder y Unimarc en la ciudad de Valdivia, por estar ofreciendo bebidas vegetales en las góndolas reservadas a la venta de leche, volvieron a poner en el centro del debate el cumplimiento de la normativa sanitaria que regula el uso de la denominación “leche” y su correcta comercialización. 

La fiscalización de la autoridad sanitaria regional se activó a partir de nuevas denuncias formuladas a mediados de 2024 desde la Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (APROVAL), en el marco de su monitoreo para el cumplimiento de la resolución N° 1814271 de la Seremi de Salud de Los Ríos (abril de 2018), que en una histórica decisión acogió el planteamiento del gremio valdiviano en orden a resguardar el uso del rótulo “leche” para el producto proveniente exclusivamente de las vacas y además impedir que líquidos de origen vegetal se comercialicen en puntos de venta en los espacios reservados a la leche, a fin de evitar confundir al consumidor. 

De hecho, producto de esta resolución de 2018 el supermercado Jumbo de Valdivia fue el primero en Chile en implementar en su punto de venta la separación física entre las bebidas vegetales y la leche. 

Tras confirmar la veracidad de las nuevas denuncias de APROVAL, la Seremi de Salud de Los Ríos impuso a Unimarc de calle Arauco una multa de 3 UTM que fue ratificada a pesar de la apelación de la afectada. 

Sin embargo, desde Aproval valoraron que tras la fiscalización, este punto de venta separó las bebidas vegetales de la leche, con lo cual manifestaron su satisfacción por el resultado de la gestión. 

En el caso de supermercado Líder (de calle Bueras), también fue multado en noviembre de 2024 con 3 UTM por la misma infracción, pero no modificó su sala de venta, por lo que Aproval reiteró su denuncia, la que fue validada por el ente fiscalizador y en octubre recién pasado impuso a la empresa una segunda multa, ahora por 10 UTM debido a su reincidencia.

“En este caso vemos que la empresa sólo se ha limitado a pagar las multas, pero no ha mostrado voluntad para dar cumplimiento a lo establecido en el Reglamento Sanitario de Los Alimentos, por lo que reiteraremos la denuncia ante la Seremi de Salud hasta que se logre el objetivo de respetar la normativa vigente”, sostuvo el gerente de APROVAL, José Luis Delgado. 

Cabe destacar que existe una tercera denuncia por la misma causa -pero pendiente de resolución- en contra de una sala de ventas Líder Express de calle Picarte, en la capital de Los Ríos. Sentencias que refuerzan la fiscalización.

Desde la Asociación de Productores de Leche de la Región de Los Ríos (APROVAL), manifestaron su satisfacción por el resultado que han tenido estas denuncias y reconocieron la diligencia de la autoridad sanitaria regional para acogerlas y ejercer su rol fiscalizador. 

“Como ha ocurrido en todas nuestras gestiones en esta materia, el objetivo es que se cumpla la ley -que a este respecto es muy clara para definir qué es “leche”- como también al reconocer la autoridad sanitaria que la venta de estos productos de origen vegetal en los espacios reservados para la leche genera confusión en el consumidor”, concluyó el gerente de Aproval.