Colectivo Fermento: juntas para que el queso madure

Compartir

En la Región de Los Lagos conocimos su trabajo a través de un proyecto de producción de quesos saludables ejecutado por INIA Remehue junto a la Cooperativa El Laurel, con el financiamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

Revista Capital publicó un interesante reportaje a este grupo de mujeres que se ha empeñado en darle un giro y diversificar la oferta de quesos nacionales.

Los detalles de esta nota en el siguiente link: https://www.capital.cl/colectivo-fermento/?goal=0_b7f63d4f23-bd76be0b9c-19510218&mc_cid=bd76be0b9c&mc_eid=aecef998fc

Si te interesa recibir noticias publicadas en Diario Lechero, inscribe tu correo aquí

Si vas a utilizar contenido de nuestro diario (textos o simplemente datos) en algún medio de comunicación, blog o Redes Sociales, indica la fuente, de lo contrario estarás incurriendo en un delito sancionado la Ley Nº 17.336, sobre Propiedad Intelectual. Lo anterior no rige para las fotografías y videos, pues queda totalmente PROHIBIDA su reproducción para fines informativos.

Actualidad

Colectivo Fermento: juntas para que el queso madure

En la Región de Los Lagos conocimos su trabajo a través de un proyecto de producción de quesos saludables ejecutado por INIA Remehue junto a la Cooperativa El Laurel, con el financiamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

Te puede interesar

FuturoCoop sacará al mercado Leche A2

Chile es el país líder en América Latina en consumo de helado

Premiarán ideas para mejorar la nutrición de las personas

ProChile detalló oportunidades para sector lechero en Estados Unidos, China y Medio Oriente

Fundo "Los Esteros", un ejemplo destacado de producción de leche sostenible

Jefo invierte 43 millones de dólares para aumentar su producción de soluciones nutricionales no medicadas

Cooprinsem trajo a experto que destacó las ventajas de la tecnología PCR

Nestlé y productores lecheros dan a conocer sus avances hacia una agricultura regenerativa

Empresas Iansa mostró parte de las soluciones para la alimentación del ganado

DeLaval presentó sus nuevos modelos de lecherías rotativas y robotizadas

Cooprinsem presenta tecnología y soluciones para los productores

Expositores mostraron tecnología, productos y servicios para el sector lechero

Columna de Opinión

“Cabalgando hacia la Inclusión”

Día Mundial de la Inocuidad: "Alimentos inocuos, mejor salud"

Día Mundial de la Leche 2022: Acceso a la leche en tiempos de malnutrición

¡A tomar y comer siempre leche chilena!

#OrgulloLechero

Fundo "Los Esteros", un ejemplo destacado de producción de leche sostenible

Oscar Stange Gebauer, el productor octogenario que disfruta cada día de trabajo

Juan Carlos Ríos, productor lechero: “Trabajar en familia no es fácil, pero es una fortaleza”

Raquel Calderón, la productora que crece con genética y sustentabilidad

Innovación y tecnología

Chile es el país líder en América Latina en consumo de helado

Jefo invierte 43 millones de dólares para aumentar su producción de soluciones nutricionales no medicadas

La importancia de las vitaminas del complejo B en la nutrición de vacas lecheras en invierno

Muestran experiencia de familia de Brasil que incorporó un sistema robótico VMS de DeLaval