IDF presenta premio a científicos jóvenes en ciencia y tecnología de los lácteos

El premio y el galardón brindarán a los premiados la oportunidad de mostrar su trabajo en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos (WDS) anual de la IDF, que este año se realizará en Santiago.

La Federación Internacional de la Leche, IDF presentó la versión 2025 del premio para científicos y/o tecnólogos en el inicio de su carrera, con el fin de reconocer su labor en el campo de la ciencia y la tecnología de los productos lácteos: el premio IDF Professor Pavel Jelen Early Career Scientist Prize. 

El premio lleva el nombre del profesor Pavel (Paul) Jelen, un científico nacido en la República Checa que ha desarrollado su carrera en Canadá y Estados Unidos. Ha desarrollado un trabajo académico en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos lácteos, alentando, orientando y educando a estudiantes y científicos y tecnólogos en el inicio de su carrera. En su trabajo se reconoció la importancia de la comunicación. 

Objeto del premio

El premio y el galardón brindarán a los premiados la oportunidad de mostrar su trabajo en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos (WDS) anual de la IDF, que este año se realizará en Santiago de Chile, entre el 20 al 23 de octubre de 2025, lo que les brindará oportunidades de educación y tutoría adicionales, y de mejorar las oportunidades y opciones de empleo. También permitirá a los premiados observar el funcionamiento comercial y operativo de la IDF.

La IDF invitó a científicos y tecnólogos jóvenes (estudiantes o aquellos que hayan cursado menos de 3 años desde la graduación del título más alto obtenido) a que presentaran sus trabajos para este premio. Las propuestas debían abordar aspectos científicos y/o tecnológicos en los que la IDF tuviera interés y competencias.