Entrevistas
Por Claudia Vargas García , 29 de noviembre de 2021Carne en leche: La rentabilidad del progreso genético
Conozca a Martín Nannig, el productor lechero de Casma y su estrategia de trabajo.
Durante años, la utilización de semen de carne en vacas de menor mérito genético ha sido un manejo común en muchas lecherías del mundo. Una práctica que gracias a los avances tecnológicos está entregando cada vez mejores resultados, permitiéndole a los productores maximizar la rentabilidad de sus sistemas lecheros.
Es el caso de Martín Nannig, ingeniero agrónomo y productor de Casma en la Región de Los Lagos, quien a través de una estrategia personalizada y con un potente soporte tecnológico, ha logrado progresos sustanciales en la genética de su rebaño, valorizando sus terneros tanto para la producción de leche como de carne.
Conozca más de la historia de este productor en el capítulo 26 de Agronauta.
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