Entrevistas
Por Claudia Vargas García , 27 de diciembre de 2021Carlos Behrend y la remolacha azucarera: Más rentabilidad en producción de leche
El médico veterinario cuenta su experiencia con la estrategia alimentaria y los costos que ha implicado.
En el predio Currehue, ubicado en la comuna de Río Negro, el médico veterinario y productos lechero, Carlos Behrend, ha logrado interesantes resultados a partir del reemplazo del maíz por remolacha azucarera.
Este cambio le ha permitido responder a la demanda energética de sus animales a un tercio del costo que implica suplementar con granos de cereales.
El productor trabaja en familia y sigue una tradición que viene de sus abuelos, incorporándose hace seis años al trabajo en el predio lechero.
Durante el último tiempo ha hecho un interesante desarrollo genético y una producción remolachera, que lo ha llevado a desarrollar una estrategia de siembra con un sello personal. Conozca más de su historia en el capítulo 54 de Agronauta.
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