Entrevistas
Por Claudia Vargas García , 6 de diciembre de 2021Humberto Díaz: "La lechería es un negocio de detalles"
El administrador del Fundo Santa Ester cuenta cómo opera su fórmula de trabajo.
En la comuna de La Unión en el fundo Santa Ester, en un campo de 400 vacas en ordeña, de la mano de su administrador Humberto Díaz ha logrado interesantes progresos en diversos aspectos de la producción lechera, pasando de 6.000 a 8.500 litros por lactancia.
Una de las claves en la gestión de Humberto ha sido el excelente manejo durante el periodo de transición, lo que ha repercutido en vacas sanas, vigorosas, que dan a luz terneros fuertes y -algo muy importante- a los 45 días ya están listas para ser nuevamente inseminadas.
Conoce los detalles del manejo, que le ha permitido a Santa Ester incrementar la eficiencia y rentabilidad de su sistema productivo en el capítulo 63 de Agronauta.
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