Ranking comercio exterior de productos lácteos en 2022

Al comparar el registro actual con el mismo periodo del año pasado se observa una reconfiguración entre los principales países de destino.

Según datos de Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos en litros equivalentes, sumaron 367,6 millones de litros en 2022, correspondiente a una expansión de un 32,0% comparado con 2021, con un volumen adicional de 89,1 millones de litros.

En valor, los embarques sumaron un valor total por US$ 256,3 millones en 2022, lo que representa un incremento de 31,8% respecto del mismo periodo del año anterior, equivalente a un aumento de US$ 61,9 millones.

Estados Unidos figura como el primer país de destino con una participación sobre el total de un 19,4%. A continuación, se posicionó Colombia con el 17,4%, mientras Emiratos Árabes Unidos alcanzó un 11,9%. En el cuarto y quinto sitial, se mantienen México y Perú, con una participación de 11,7% y 8,8%, respectivamente.

Al comparar el registro actual con el mismo periodo del año pasado se observa una reconfiguración entre los principales países de destino.

ENVÍOS POR PRODUCTO

En el desglose por categoría, la leche condensada sigue liderando las exportaciones del sector lácteo con una participación sobre el total del 22,6%.  La Leche en Polvo Entera (LPE) concentra a su vez el 15,5%. Asimismo, Las ‘Demás preparaciones en base a productos lácteos’ se mantienen en el tercer puesto con una participación de un 13,6%.

Por su parte, el suero supone el 9,6%, mientras el queso gouda un 8,9% y las preparaciones infantiles un 8,8%.

IMPORTACIONES LÁCTEAS

En litros equivalentes, las importaciones lácteas sumaron 755,0 millones de litros, lo que representa una caída de un 25,9% por sobre 2021 y equivale a su vez a un descenso interanual de 263,9 millones de litros.

En 2022, el valor de las importaciones de productos lácteos sumó US$ 472,8 millones, lo que indica una caída de un 6,9% respecto de igual lapso del año previo. La baja equivale a US$ 34,9 millones.

En cuanto al origen de las importaciones, el principal país proveedor en 2022 es Argentina, cuya participación dentro del total alcanza 27,6%, seguido por Estados Unidos que concentra un 21,3%, mientras Nueva Zelandia supone un 10,1%. En el cuarto y quinto lugar, México y Alemania, presentan una participación de un 9,8% y 5,7%, respectivamente.

Por categoría de producto, las importaciones de quesos lideraron el ranking. En primer lugar, el queso gouda concentra sobre el total un 19,8%. Luego se ubica el queso crema con el 11,2%, mientras el queso mozarella alcanza un 10,4%. Los demás quesos llegaron al 6,8%, mientras la leche en polvo descremada alcanzó un 6,4%.

BALANZA LÁCTEA

La balanza comercial de productos lácteos resulta negativa en 2022, reafirmando la condición de Chile como país importador neto de productos lácteos con un déficit en valor de US$ 216,2 millones, mientras que, en litros equivalentes, alcanzó un volumen de 384,4 millones.

Fuente: FEDELECHE en base a información de Lexis Nexis

7 de marzo de 2023

INIA y Nestlé firman convenio para el desarrollo de agricultura regenerativa en sector de cereales en Chile

Ambas entidades se alinearon para colaborar en proyectos de investigación, desarrollo e innovación en esta área, junto a agricultores de las regiones de Maule, Ñuble y La Araucanía.

Ver más

6 de marzo de 2023

Fepale publica declaración: ¡Sí a la verdadera leche!

La Federación Panamericana de Lechería, emitió una declaración al borrador guía publicado por la FDA, que se refiere al etiquetado de bebidas de origen vegetal, pudiendo estas utilizar la denominación “leche”.

Ver más

14 de febrero de 2023

Pequeña productora lechera incorpora biofertilizantes en su predio

Con acciones que incorporan prácticas agroambientales, los pequeños productores también avanzan hacia una agricultura regenerativa. Elizabeth Silva ha contado con el apoyo de Indap y Nestlé y fue distinguida por su labor.

Ver más