Proyecto de Terneros Macho de Lechería: alcanzan hasta 180 kilos en seis meses

El piloto conjunto entre Frigosorno, la Corporación de la carne y Manuka, es parte de una iniciativa que busca unir a los actores de la industria lechera y cárnica en una alianza como alternativa de destino para los machos de lechería.

En búsqueda de alternativas para la crianza de los terneros macho de lechería, Manuka se sumó al procedimiento de alimentación que está desarrollando Frigosorno con pequeños agricultores, con resultados muy positivos, demostrando así que esta raza también puede ser criada para carne en forma eficiente. 

Según explicó Audilio Quiñones, subgerente de Área Seca en Manuka, “siempre estamos atentos a nuevas alternativas positivas para nuestros terneros machos y este piloto demostró que las razas lecheras que utilizamos, Kiwicross y Jersey, que no suelen ser muy cotizadas, también pueden ser un muy buen aporte para la ganadería”. 

De esta forma, Manuka llevó a cabo el proceso de crianza de sus terneros acorde a las indicaciones del plan técnico compartido por Frigosorno, que contemplaba una pauta de cuidados de salud y alimentación. Así, en solo seis meses, se lograron llevar eficientemente el peso de 35 a 180 Kilos, cerrando el piloto con terneros atractivos para la industria cárnica. 

Asimismo, paralelamente se generaron dos pilotos de cruzas cárnicas, uno de inseminación artificial con Belgian Blue, donde los terneros resultantes fueron vendidos a Frigosorno, y el otro de repase de vacas en dos lecherías con Black Angus y Hereford, donde los terneros resultantes nacerán esta primavera. 

Al respecto, Verónica Ruiz, Gerenta de la Corporación de la Carne, y contraparte técnica del proyecto, ahondó en que “el aporte que puede realizar Manuka, al generar cruzas de razas cárnicas sobre hembras lecheras es muy valioso. No solo por el volumen de rebaño lechero que representan, sino por la señal que se otorga a otros productores lecheros para que puedan visualizar las externalidades positivas que tiene la opción de generar un ternero de mayor conformación carnicera y con mayor posibilidad de expresar su potencial genético en forma exitosa”.

Audilio Quiñones agregó estar motivados con los resultados obtenidos ya que “es una gran oportunidad para explorar soluciones ante la escasez de la carne nacional y su alto costo de importación”, por lo que ya contemplan una segunda etapa que se llevaran a cabo durante el segundo semestre. 

11 de agosto de 2022

Demanda de lácteos en invierno es suplida por modelo lechero complementario

La compañía basa sus operaciones en el sistema de producción estacional con partos concentrados en primavera, lo que permite un manejo estratégico de las praderas sincronizando la curva de crecimiento, junto a los requerimientos alimenticios del rebaño.

Ver más

1 de julio de 2022

Manuka y Municipio de Puerto Octay apoyan conectividad de la junta vecinal El Poncho

Comunidad valora arreglos en seis caminos vecinales.

Ver más

1 de junio de 2022

En el segundo aniversario del Diario Lechero brindamos por una producción de leche natural y sostenible

Con una visita a las dependencias de Manuka con El Doctor Leche y una cobertura especial junto actores claves de la cadena láctea, el Diario Lechero celebra su segundo año de vida y se une a los festejos del Día Mundial de la Leche.

Ver más

25 de mayo de 2022

La leche en Europa alcanza un incremento del 25,3%

Este incremento es el decimosexto consecutivo.

Ver más

21 de mayo de 2022

Natalie Urrutia, primera mujer directora regional de INIA Remehue: “Es un gran desafío y me siento muy honrada”

La nueva autoridad del agro, médico veterinario Ph.D. en nutrición, uno de los aspectos más relevantes de la producción lechera, destacó la importancia que tiene generar nuevos conocimientos y transferir los resultados de investigación.

Ver más

20 de mayo de 2022

El valor medio global de la carne vacuna aumentó 26% anual

Las ganaderías desarrolladas de Estados Unidos y Australia son las que logran los precios de exportación más elevados.

Ver más