Ranking lácteo: Colun, Soprole y Nestlé lideran el aumento en la recepción en 2025

La información contiene un análisis de los datos de recepción de leche de las principales empresas del sector lácteo en Chile durante los meses de enero y marzo del año 2025.

- Colun lidera: La cooperativa Colun mantuvo su liderazgo, con una subida del 9,6% en recepción de leche, totalizando 185,5 millones de litros, incrementando su participación de 31,4% en 2024 a 32,3% en 2025.

- También al alza: Soprole-Prolesur creció 5%, Nestlé registró un aumento significativo de 14,6%, Watt´s mostró un incremento de 1,6% y Quillayes-Surlat subió un 4,7%, consolidando su presencia en el sector.

- Caídas en algunas empresas: Mientras gran parte de los procesadores aumentaron sus volúmenes, Grupo Lactalis y Chilolac presentaron descensos en recepción.

De acuerdo con el ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche con información de Odepa, durante los meses de enero y marzo de 2025, la mayor parte de los procesadores aumentaron su volumen de captación, impulsado principalmente por los líderes Colun, Soprole, Nestlé, Watt´s y Quillayes-Surlat.

A nivel nacional, la recepción de leche cruda en los tres primeros meses del año, acumuló un alza del 6,5% comparado con el mismo periodo de 2024, sumando un total de 574,3 millones de litros, es decir, un aumento interanual de 35,2 millones de litros. Dentro de este contexto, las seis mayores procesadoras mantienen el 95,4% del mercado de compra de leche cruda en Chile.  

Recepción por Industria

Colun lideró el aumento, tanto en volumen como en participación de mercado. La recepción de leche de la cooperativa lechera creció un 9,6% frente al año 2024, alcanzando un total de 185,5 millones de litros, lo que representa un incremento de 16,1 millones de litros respecto del año anterior. Al mes de marzo, Colun supone el 32,3% de la recepción nacional, superior al 31,4% registrado en 2024.

En el segundo lugar, Soprole-Prolesur registró un incremento del 5,0% frente al mismo lapso del año anterior, al sumar un total de 157,9 millones de litros, lo que supone un aumento interanual de 7,5 millones de litros.  En cuanto a su participación, ésta cayó a 27,5% en 2025, comparado con el 27,9% de 2024.

Nestlé Chile, en la tercera posición, mantiene una recepción de leche cruda al alza, presentando un aumento de 14,6% frente al mismo periodo del año anterior, sumando un total de 72,5 millones de leche, equivalente a 9,2 millones de litros adicionales. Mientras la participación de mercado subió del 11,8% en 2024 al 12,6% en 2025.

Watt's se mantuvo como el cuarto actor del mercado de compra de leche cruda, con una participación sobre el total del 10,9%, frente al 11,5% del año anterior. La recepción de Watt´s subió un 1,6% al mes de marzo, sumando 62,7 millones de litros, con un aumento interanual de 960 mil litros.  

En el quinto lugar, la recepción de leche cruda de Quillayes-Surlat ascendió hasta 49,6 millones de litros, lo que representa un alza de 4,7% frente al año anterior y a su vez un aumento interanual de 2,2 millones de litros. La participación en el mercado bajó de 8,6% en 2025, ante el 8,8% de 2024.

En la sexta ubicación, Grupo Lactalis presentó una caída del 3,5%, totalizando a la fecha 20,2 millones de litros, lo que representa una pérdida interanual de 1,0 millón de litros. Además, su participación de mercado se redujo del 4,0% en 2024 al 3,5% en 2025.

 Otras Industrias

Valle Verde en el séptimo puesto alcanzó una recepción de leche cruda de 17,2 millones de litros, un alza del 3,3% equivalente a 549 mil litros. En cuanto a su participación, bajó del 3,1% en 2024 al 3,0% en 2025.

La recepción de leche cruda de Comercial del Campo acumuló un total de 6,1 millones de litros y se apreció un alza de 7,9% frente al año anterior, lo que supone un incremento de 451 mil litros.  La participación en el mercado de compra d leche cruda se mantuvo en 1,1%.

Por su parte, la recepción de leche cruda de Chilolac que bajó de 0,6% en 2024 a 0,4% en 2025, encadenó una nueva caída consecutiva y un retroceso de 28,3% frente al año anterior, alcanzando un total de 2,1 millones de litros, equivalente a una baja de 846 mil litros.

¿Qué paso en marzo?

Durante el mes de 2025, la Industria Láctea Mayor registró una recepción total de 186,9 millones de litros, lo que representa un incremento del 12,8% en comparación con el mismo mes del año anterior —equivalente a 21,1 millones de litros adicionales respecto a 2024.

En cuanto a los resultados por industria, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó los 61,9 millones de litros, lo que supone un aumento del 14,6% interanual, equivalente a 7,9 millones de litros adicionales en comparación con marzo de 2024.

Por su lado, Soprole-Prolesur registraron una recepción de leche por 49,8 millones de litros, marcando un crecimiento interanual del 10,6% y un incremento de 4,7 millones de litros frente al año pasado.

A su vez, la recepción de leche cruda de Nestlé mostró un alza de 35,1% hasta alcanzar 24,4 millones de litros, lo que implica un aumento de 6,3 millones de litros en comparación con el año anterior.

La variación de Watt’s subió 6,3%, con una recepción total de 19,18 millones de litros, es decir, 1,1 millones de litros adicionales que en marzo de 2024.

La recepción de Quillayes-Surlat alcanzó 15,6 millones de litros, lo que representa una disminución del 0,8%, es decir, 133 mil litros menos en comparación con el mismo mes de 2024.

Entre las seis principales industrias procesadoras, grupo Lactalis registró 7,3 millones de litros, lo que supone un aumento del 14,2% respecto a marzo del año 2024, equivalente a un incremento de 912 mil litros.

De igual modo, Valle Verde anotó un avance de 3,7% respecto del mismo mes del año 2024, superando en 193 mil litros al ejercicio previo.

En cuanto a la recepción de leche cruda de Comercial del Campo se observa un alza de 9,5% frente al año anterior, con un total de 2,1 millones de litros, lo que supone 181 mil litros adicionales.

Con todo, la recepción de leche cruda de Chilolac alcanzó un total de 435 mil litros, lo que supone un retroceso de 28,5% frente al mismo mes de 2024, y una disminución interanual de 173 mil litros. 

Fuente: Comunicaciones FEDELECHE con información de Odepa