El valor del queso artesano: una gran oportunidad en un mercado globalizado
Alejandro Thomas, ingeniero en alimentos y fromelier, se ha empeñado en promover la categoría de "Queso Artesano" en Chile, a través de un concurso internacional, un pabellón del queso y una campaña sectorial. Acá nos da 6 razones para seguir y acompañarlo en este camino.
Calidad de quesos artesanales de Tailandia sorprende al mundo
Notable aumento en el Índice de Precios de Lácteos de FAO en enero de 2025
Actualidad
14 de febrero de 2025Soprole donará 5 mil productos entre aguas y leches para ir en apoyo de brigadistas
Caracterización nutricional de leches emergentes: burra, cabra y vaca
Se viene el Festival Osorno de la Leche y la Carne 2025
INIA entrega recomendaciones para enfrentar el estrés calórico a través de la dieta de las vacas lecheras durante el verano
14 de febrero de 2025Natalie Urrutia, investigadora especialista en nutrición de vacas lecheras de INIA Remehue dio a conocer varias medidas que contribuyen al bienestar animal y a mejorar la producción de leche en este período.
China está cambiando su política de importación de productos lácteos
7 de febrero de 2025El aumento del poder adquisitivo de un segmento de los consumidores chinos ha impulsado las importaciones de crema y mantequilla, por ejemplo.
Expertos vaticinan escenario de incertidumbre en los mercados mundiales de lácteos
En 2025 la producción mundial de leche crecerá 0,8 %: Rabobank
El IPC de los lácteos cierra el año mayormente positivo para todos los productos
Gerente comercial de Profeed entrega recomendaciones para enfrentar el período de preparto de otoño
9 de febrero de 2025Entre las claves para un preparto exitoso se cuenta un buen balance energético y una buena suplementación mineral y proteica de los animales.
Cooperativas lácteas: Pilares del desarrollo y la sostenibilidad global
21 de noviembre de 2024A nivel internacional, el ejemplo más destacado es Fonterra en Nueva Zelanda, la mayor exportadora de lácteos globalmente, con presencia en 140 países y gestora de la plataforma comercial Global Dairy Trade.
¿Qué es y cómo funciona una cooperativa agrícola lechera?
¿Cuáles son los mejores tractores para los productores lecheros en Chile, según la IA?
10 de febrero de 2025En Chile, según la IA, destacan varias marcas por su presencia global, su volumen de ventas y su reconocimiento en la industria.
Lecherías robotizadas: Una revolución que avanza en la producción lechera chilena
3 de febrero de 2025En Chile esta tecnología la ofrecen empresas como DeLaval, Lely, GEA y últimamente Serlac que tiene la representación de los equipos BouMatic.
Ranking de las mejores camionetas para lecherías de Chile según la IA
2 de febrero de 2025Le pedimos a ChatGPT y Google Gemini que hagan un listado de las mejores camionetas para lecherías del sur de Chile y nos entregó un completo ranking.
Investigadoras de INIA estudian condiciones de clima y suelo que afectan al gusano blanco en Chiloé
7 de febrero de 2025La seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Tania Salas, destacó el trabajo en terreno que está realizando INIA para tener resultados concretos que permitan mitigar los daños de esta plaga.
Especialista de INIA explica cómo mejorar el bienestar animal y manejar el estrés calórico
3 de febrero de 2025Sergio Iraira entregó consejos para enfrentar el estrés calórico en vacas lecheras a pastoreo y explicó cómo las lecherías robotizadas pueden aumentar la producción y calidad de la leche, mejorar el bienestar animal y reducir los costos de producción.
Proyectos de investigación y desarrollo que están marcando pauta en el sector lechero del sur de Chile
31 de enero de 2025El INIA está aportando al desarrollo sostenible de la ganadería, la agregación de valor y proponiendo soluciones tecnológicas adaptadas a los desafíos actuales y futuros de la producción lechera nacional.
Nueva jefa comercial da a conocer ventajas de la Línea Reproductiva de Veterquimica
1 de febrero de 2025Katherinne Martínez, destacó la amplia gama de productos, la calidad y los excelentes resultados que se logra con esta tecnología.
Invertir en biotecnología: la clave para quesos de alta calidad
13 de enero de 2025En un mundo donde los consumidores buscan productos más naturales, seguros y deliciosos, la biotecnología se presenta como la solución ideal.
La telemetría pavimenta el camino a la inteligencia artificial en la agricultura
10 de octubre de 2024Estos sistemas inteligentes permiten captar datos en tiempo real, a través de módulos inalámbricos y sensores para múltiples parámetros ambientales.
Nestlé seleccionó a joven de Purranque para ser parte de su Programa Global de capacitación
9 de febrero de 2023Andrés Vargas, colaborador de la empresa Manuka, viajó a México al 7° Encuentro de Jóvenes del Pacífico, que convocó a más de 200 mil jóvenes para conocer distintas experiencias de emprendedores ligados al agro en otros países.
Se inaugura el primer punto de reciclaje en Islote Rupanco
22 de septiembre de 2022La iniciativa financiada por Manuka, desarrollada en alianza con la Corporación de Protección Ambiental, CPA, permitieron la instalación del primer punto de reciclaje del sector, el cual está abierto para la comunidad.
Manuka y Municipio de Puerto Octay apoyan conectividad de la junta vecinal El Poncho
1 de julio de 2022Comunidad valora arreglos en seis caminos vecinales.
FIA destaca a las Mujeres Agroinnovadoras 2024 de todo el país
Fundo "Los Esteros", un ejemplo destacado de producción de leche sostenible
Tres productos de Nestlé Chile fueron distinguidos como Productos del año 2025
COWinABOX: Siguiendo el exitoso modelo de LA CAV
Marketing y leche: La libertad de elegir de manera informada y responsable
Crecimiento de Praderas Barenbrug 27-01-2025
Crecimiento de Praderas Barenbrug 06-01-2025
Crecimiento de Praderas Barenbrug 30-12-2024