Universidad de Los Lagos y Fedeleche firman convenio para fomentar el desarrollo de investigación en el sector lácteo

Universidad de Los Lagos y Fedeleche firman convenio para fomentar el desarrollo de investigación en el sector lácteo

Este convenio se celebró en el marco de la nueva política de investigación, innovación y creación de la Universidad.

La perspectiva de “Una salud” en la producción de leche

La perspectiva de “Una salud” en la producción de leche

6 de octubre de 2020

El profesor especialista en Epidemiología de la UC señala que bajo este concepto la salud de los animales e inocuidad de los alimentos pueden llevar a avances significativos en la seguridad alimentaria, nutrición, higiene de los alimentos, así como aportar a la salud global. .

Producción de leche sin separar las vacas de los terneros: ¿es posible?

Producción de leche sin separar las vacas de los terneros: ¿es posible?

27 de septiembre de 2020

Estar alineados con los valores que caracterizan al nuevo consumidor implica un cambio profundo y en ocasiones podría requerir una vuelta en “U” hacia costumbres que han ido desapareciendo en los campos y que hoy son muy valoradas por un nuevo segmento de consumidores. .

Región de Los Lagos encabeza recepción láctea con el 50% del total nacional
Región de Los Lagos encabeza recepción láctea con el 50% del total nacional
19 de octubre de 2020

Entre enero y agosto de 2020, la producción de leche en la región de Los Lagos llegó al 50% del total nacional y en agosto avanzó un 15% respecto al mismo mes del año anterior..

Precios de los lácteos de FAO se mantienen estables
Precios de los lácteos de FAO se mantienen estables
11 de octubre de 2020

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 102,2 puntos en septiembre, prácticamente sin variación respecto de agosto y 2,5 puntos (un 2,5 %) más que en el mismo mes del año pasado..

PTI Lechero encarga estudio de tendencias de consumo de leche y sus derivados
PTI Lechero encarga estudio de tendencias de consumo de leche y sus derivados
5 de octubre de 2020

La idea del estudio fue responder a las preguntas sobre qué productos y/o ingredientes elaborar y cómo hacerlo dentro del contexto de una producción industrial exigente en normativas ambientales..

Último informe de elaboración de lácteos en Chile

Último informe de elaboración de lácteos en Chile

5 de octubre de 2020

La elaboración de leche fluida ha registrado un aumento del 9,1% respecto de 2019, alcanzando un total de 233,2 millones de litros, de acuerdo a las cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)..

Crecimiento de Praderas Barenbrug

Crecimiento de Praderas Barenbrug

19 de octubre de 2020

Como todos los lunes, publicamos el Reporte semanal de crecimiento de praderas de Barenbrug Chile..

12 de octubre de 2020
Crecimiento de Praderas Barenbrug
5 de octubre de 2020
Crecimiento de Praderas Barenbrug
Diario Lechero

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